导语：Beyond Meat在发布2023年财报后，股价上涨30.7%。尽管公司在Q4的毛利率受降价等因素影响下滑，但预计2024年将实现大幅扭亏为盈。公司将推出第四代新品，采用牛油果油替代棕榈油降低风险，并降低钠含量，提升风味，以解决对植物肉健康风险和风味的质疑。新品将在三月开始发货，并计划在美国实现更广泛的销售。
公司于美东2月27日盘后发布2023年报，公司次日股价上涨30.7%。
#Q4收入好于预期、毛利率受降价等影响有所下滑
公司2023Q4收入7368万美元，同比-7.8%，比一致预期高657万美元。从量上看，公司Q4美国销售量同比-11%，环比-4%；国际销售量同比猛增40%，环比-3%；总销量同比+8%，环比-3%。
Q4毛利率大幅下滑至-113.8%（22年同期-3.8%），原因主要是全球运营审查费用以及计提库存等，剔除这几项后毛利率为-8%，下滑原因为贸易折扣导致的降价（Q4 产品均价同比-15%，环比-8%）。
公司预计24Q1收入在7000~7500万美元，同比减少19%~24%。
#推出提价-降本计划、预计24年毛利率将大幅扭亏
公司预计24年毛利率将大幅扭亏至+14%~+19%，且下半年将高于上半年。为了实现这一目标，公司提出几点举措，1.整合生产网络，降本提效；2.砍掉牛肉干产品线以集中资源开发新品；3.提价；4.加大欧洲市场开拓。
公司预计24年全年收入为3.15~3.45亿美元，之前一致预期为3.44亿美元。
#三月发售第四代新品、打破北美健康疑虑
目前美国市场对植物肉的质疑点主要在于健康风险和风味不足。Beyond IV 新品用牛油果油替代棕榈油，减少饱和脂肪含量从而降低心脏病等风险；新品将钠含量进一步降低20%，实现低盐食品；风味有所提升，最近一次调查显示94%的营养师喜欢新品的味道。
公司将在三月开始新品发货，并预计从四、五月开始在美国实现更广泛的销售。
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